「太原酱肘花」读音

拼音 tài yuán jiàng zhǒu huā，注音 ㄊㄞˋ ㄩㄢˊ ㄐㄧㄤˋ ㄓㄡˇ ㄏㄨㄚ

拼音字母	tai yuan jiang zhou hua
拼音首字母	tyjzh
注音符号	ㄊㄞ ㄩㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄡ ㄏㄨㄚ
注音首符号	ㄊㄩㄐㄓㄏ

「太原酱肘花」释义

扩展释义 太原酱肘花是山西太原市特色传统名菜之一。此菜系将肘肉卷压缠捆，卤酱成熟后切片冷食，因横断面有云波状花纹，故称缠花云梦肉，俗称为“酱肘花”。 酱肘花当属老字号“福记六味斋酱肘鸡鸭店”制作的最好，因其选料严格，加工精细，保持了历史传统工艺和风味，所制的酱肘花有独到之处，酱肘花色泽漂亮、气味馥郁、皮嫩肉烂、肥而不腻、瘦而不柴、香而味长，是老百姓合家团聚、佐餐下酒的佳品之一。1982年被原商业部评为优质产品，享受地方熟肉制品的最高荣誉。

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• 「太」字组词
• 「原」字组词
• 「酱」字组词
• 「肘」字组词
• 「花」字组词

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