请问「白汁芦筋」是什么意思?
2026-07-10 14:12:54
「白汁芦筋」读音
拼音 bái zhī lú jīn,注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄌㄨˊ ㄐㄧㄣ
| 拼音字母 | bai zhi lu jin |
|---|---|
| 拼音首字母 | bzlj |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄓ ㄌㄨ ㄐㄧㄣ |
| 注音首符号 | ㄅㄓㄌㄐ |
「白汁芦筋」释义
扩展释义 白汁芦筋是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。因为这道菜的菜品以水发猪蹄筋为原料靠制而成,所以口味特点是色泽悦目,柔嫩软糯。以猪后腿蹄筋,熟鸡脯,熟火腿等制作而成。
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