请问「镇江汤包」是什么意思？
2026-07-13 22:42:11
「镇江汤包」读音
拼音 zhèn jiāng tāng bāo，注音 ㄓㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄊㄤ ㄅㄠ
| 拼音字母 | zhen jiang tang bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | zjtb |
| 注音符号 | ㄓㄣ ㄐㄧㄤ ㄊㄤ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄓㄐㄊㄅ |
「镇江汤包」释义
扩展释义 灌汤包子，特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。做汤包关键一步是剔蟹黄、蟹肉。剔蟹黄、蟹肉非常有讲究，有近十道工序，所选螃蟹必须是单只净重2两以上的健康长江绒螯蟹，而且必须是母蟹，舍此便会失去龙袍蟹黄汤包的独特风味。
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