「不饱和脂肪」读音

拼音 bù bǎo hé zhī fáng，注音 ㄅㄨˋ ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ

拼音字母	bu bao he zhi fang
拼音首字母	bbhzf
注音符号	ㄅㄨ ㄅㄠ ㄏㄜ ㄓ ㄈㄤ
注音首符号	ㄅㄅㄏㄓㄈ

「不饱和脂肪」释义

扩展释义 不饱和脂肪（英语：Unsaturated fat）是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链。如果只有一个双键，则称为单元不饱和脂肪；含有两个双键以上的则称为多元不饱和脂肪。当双键形成时，一对氢原子会被消除，因而与碳原子相结合的氢原子未达到最大值，即“不饱和”。

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