请问「茄汁豆腐渣」是什么意思？
2026-07-10 11:14:17
「茄汁豆腐渣」读音
拼音 jiā zhī dòu fǔ zhā，注音 ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄓㄚ
| 拼音字母 | jia zhi dou fu zha |
|---|---|
| 拼音首字母 | jzdfz |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄓ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄓㄚ |
| 注音首符号 | ㄐㄓㄉㄈㄓ |
「茄汁豆腐渣」释义
扩展释义 制作原料番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。制作方法①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。
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