请问「沙县鱼丸」是什么意思？
2026-07-13 08:43:38
「沙县鱼丸」读音
拼音 shā xiàn yú wán，注音 ㄕㄚ ㄒㄧㄢˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ
| 拼音字母 | sha xian yu wan |
|---|---|
| 拼音首字母 | sxyw |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄒㄧㄢ ㄩ ㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄕㄒㄩㄨ |
「沙县鱼丸」释义
扩展释义 沙县鱼丸，福建沙县小吃之一。沙县鱼丸在当地独具特色，自成一家。 鱼丸，又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅，十分鲜美。
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