「铁板老豆腐」读音

拼音 tiě bǎn lǎo dòu fǔ，注音 ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	tie ban lao dou fu
拼音首字母	tbldf
注音符号	ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄊㄅㄌㄉㄈ

「铁板老豆腐」释义

扩展释义 把豆腐切件后下锅大火煎；煎至豆腐上下金黄便可关火备用，这一步并不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黄即可，大概8-9成熟。

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