请问「罗定鱼丸」是什么意思？
2026-07-10 09:52:34
「罗定鱼丸」读音
拼音 luó dìng yú wán，注音 ㄌㄨㄛˊ ㄉㄧㄥˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ
| 拼音字母 | luo ding yu wan |
|---|---|
| 拼音首字母 | ldyw |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄉㄧㄥ ㄩ ㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄉㄩㄨ |
「罗定鱼丸」释义
扩展释义 罗定鱼丸属于粤菜菜系，是将新鲜鲮鱼去皮、鱼刺洗净，加入调料、鸡蛋、淀粉搅拌均匀后，做成鱼胶，用鱼胶捏成大小一致的丸子在沸水中滚熟捞起，即为鱼丸；将丸子放入油锅内炸至金黄色捞出，即成鱼腐。将鱼丸或鱼腐与时令蔬菜一起放入高汤中煮熟，即可食用。此菜口感爽滑、味道鲜美、营养丰富。
推荐