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请问「家常叉烧」是什么意思?

2026-07-10 06:17:55

「家常叉烧」读音

拼音 jiā cháng chā shāo,注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚ ㄕㄠ

拼音字母jia chang cha shao
拼音首字母jccs
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄔㄚ ㄕㄠ
注音首符号ㄐㄔㄔㄕ

「家常叉烧」释义

扩展释义 叉烧是广东烧味的一种,将猪肉叉起来,架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁,色泽红中透亮,香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,粤语称之为“半肥瘦”。

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