「花家菜」读音

拼音 huā jiā cài，注音 ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ

拼音字母	hua jia cai
拼音首字母	hjc
注音符号	ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ
注音首符号	ㄏㄐㄘ

「花家菜」释义

扩展释义 花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身，烹饪工艺复杂，以一款发财鱼为例，就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。

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拆字组词：

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