请问「虫草炖甲鱼」是什么意思？
2026-07-10 06:04:12
「虫草炖甲鱼」读音
拼音 chóng cǎo dùn jiǎ yú，注音 ㄔㄨㄥˊ ㄘㄠˇ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ
| 拼音字母 | chong cao dun jia yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | ccdjy |
| 注音符号 | ㄔㄨㄥ ㄘㄠ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄔㄘㄉㄐㄩ |
「虫草炖甲鱼」释义
扩展释义 虫草炖甲鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。补阴阳，益气血。适用于阳痿及气血双亏者食用。将甲鱼宰杀后，切成4大块，放火锅中煮沸，捞出洗净；将虫草洗净；用开水浸泡红枣；将甲鱼放入汤碗中，再放入虫草、红枣，加料酒、盐、葱、姜、蒜和鸡清汤，上笼蒸熟后取出即成。
推荐