请问「翠竹粉蒸鱼」是什么意思？
2026-07-13 10:02:14
「翠竹粉蒸鱼」读音
拼音 cuì zhú fěn zhēng yú，注音 ㄘㄨㄟˋ ㄓㄨˊ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄩˊ
| 拼音字母 | cui zhu fen zheng yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | czfzy |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄓㄨ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄘㄓㄈㄓㄩ |
「翠竹粉蒸鱼」释义
扩展释义 翠竹粉蒸鱼是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜系。此菜选用新鲜翠竹筒，盛鱼后密封蒸之，既保留了粉蒸鱼的传统风味，又增加了翠竹本身的淡淡清香，菜型别具一格，回味悠长。鮰鱼，又名肥坨黄鳄鱼，亦称肥蛇鱼，背侧灰黄色，元鳞片，盛产于洞庭湖区，以岳阳一带居多。
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