请问「清香鲈鱼豆腐」是什么意思？
2026-07-11 06:48:22
「清香鲈鱼豆腐」读音
拼音 qīng xiāng lú yú dòu fǔ，注音 ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | qing xiang lu yu dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | qxlydf |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄌㄨ ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄑㄒㄌㄩㄉㄈ |
「清香鲈鱼豆腐」释义
扩展释义 食材明细鲈鱼 一条 （约1斤） 豆腐 六两 葱姜蒜 适量 盐 少许制作方法用水清洗干净，控水后，拿料酒生抽腌10分钟。 取出鲈鱼，分解成三段，头、身、尾部，身子两面都用刀斜切几刀。 豆腐用盐水泡几分钟然后切小块备用。 凉水入锅，加水的量为刚好没过鱼身子就行。 蒜去皮切片。 姜不需要去皮，也切片备用。 开锅后转中小火闷煮半小时。 出锅前放少许食盐即可。
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