「食品检验」读音

拼音 shí pǐn jiǎn yàn，注音 ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄐㄧㄢˇ ㄧㄢˋ

拼音字母	shi pin jian yan
拼音首字母	spjy
注音符号	ㄕ ㄆㄧㄣ ㄐㄧㄢ ㄧㄢ
注音首符号	ㄕㄆㄐㄧ

「食品检验」释义

扩展释义 广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

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