「大豆肽粉」读音

拼音 dà dòu tài fěn，注音 ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄊㄞˋ ㄈㄣˇ

拼音字母	da dou tai fen
拼音首字母	ddtf
注音符号	ㄉㄚ ㄉㄡ ㄊㄞ ㄈㄣ
注音首符号	ㄉㄉㄊㄈ

「大豆肽粉」释义

扩展释义 大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。

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拆字组词：

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