请问「金丝饼」是什么意思？
2026-07-10 09:44:26
「金丝饼」读音
拼音 jīn sī bǐng，注音 ㄐㄧㄣ ㄙ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | jin si bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | jsb |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄙ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄐㄙㄅ |
「金丝饼」释义
扩展释义 一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃省靖远县的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成。宜作高级宴席的甜点，在大中型酒店经营。现如今，甘肃省靖远县将一窝丝作成了民间小吃，使得一窝丝在民间更加广泛，甘肃的面食特别是兰州牛肉拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地，其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝，因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长），更受欢迎。
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