请问「豌豆黄」是什么意思？
2026-07-11 19:16:03
「豌豆黄」读音
拼音 wān dòu huáng，注音 ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ
| 拼音字母 | wan dou huang |
|---|---|
| 拼音首字母 | wdh |
| 注音符号 | ㄨㄢ ㄉㄡ ㄏㄨㄤ |
| 注音首符号 | ㄨㄉㄏ |
「豌豆黄」释义
扩展释义 豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。
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