请问「酵母膏」是什么意思？
2026-07-10 15:27:31
「酵母膏」读音
拼音 jiào mǔ gāo，注音 ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄍㄠ
| 拼音字母 | jiao mu gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | jmg |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄇㄨ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄐㄇㄍ |
「酵母膏」释义
扩展释义 酵母浸膏，现在在国内指膏状酵母浸出物（因工艺与用途与酵母抽提物YE-yeast extract有一定区别，国内酵母标准起草单位将其简称为YEF——Yeast extract fermentation。酵母浸膏富含完全蛋白质，均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷酸、微量元素等，是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，其功效与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品得率。
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