请问「红扒鱼翅」是什么意思？
2026-07-11 02:27:52
「红扒鱼翅」读音
拼音 hóng bā yú chì，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
| 拼音字母 | hong ba yu chi |
|---|---|
| 拼音首字母 | hbyc |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄅㄚ ㄩ ㄔ |
| 注音首符号 | ㄏㄅㄩㄔ |
「红扒鱼翅」释义
扩展释义 红扒鱼翅为“汴梁十二扒”之一，是一道河南的特色菜，白扒、红扒为豫菜擅长技法，菜式众多。“汴梁十二扒”是其中的名菜，与洛阳水席齐名，有“东扒西水”之称。冉母邴氏，祖籍河南，儿时学唱民谣：“不食烟火天上仙，嘴馋汴梁十二扒”。
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