请问「溜鱼片」是什么意思？
2026-07-10 14:44:13
「溜鱼片」读音
拼音 liū yú piàn，注音 ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | liu yu pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | lyp |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄩㄆ |
「溜鱼片」释义
扩展释义 熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。
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