请问「果蔬汁」是什么意思？
2026-07-10 03:05:33
「果蔬汁」读音
拼音 guǒ shū zhī，注音 ㄍㄨㄛˇ ㄕㄨ ㄓ
| 拼音字母 | guo shu zhi |
|---|---|
| 拼音首字母 | gsz |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄕㄨ ㄓ |
| 注音首符号 | ㄍㄕㄓ |
「果蔬汁」释义
扩展释义 果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮料。据医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。从食品工艺学的角度出发，一般认为果蔬汁是指：以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁。因此果蔬汁也有“液体果蔬”之称。
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