请问「抗氧化剂」是什么意思？
2026-07-13 03:07:14
「抗氧化剂」读音
拼音 kàng yǎng huà jì，注音 ㄎㄤˋ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄐㄧˋ
| 拼音字母 | kang yang hua ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | kyhj |
| 注音符号 | ㄎㄤ ㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄎㄧㄏㄐ |
「抗氧化剂」释义
扩展释义 抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
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