请问「五丁鱼圆」是什么意思？
2026-07-12 23:12:07
「五丁鱼圆」读音
拼音 wǔ dīng yú yuán，注音 ㄨˇ ㄉㄧㄥ ㄩˊ ㄩㄢˊ
| 拼音字母 | wu ding yu yuan |
|---|---|
| 拼音首字母 | wdyy |
| 注音符号 | ㄨ ㄉㄧㄥ ㄩ ㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄨㄉㄩㄩ |
「五丁鱼圆」释义
扩展释义 五丁鱼圆是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。此菜鱼圆色白如玉，味美爽口，具有“三形”特色，即鱼圆在汤中呈圆形，夹在筷上显长形，放在盘内似扁形 。将火腿肉、香菇、笋、蛋糕各留10克，其余切成细丁，加入去皮青豆、精盐、味精，同熟猪油进行搅拌，然后做成若干个直径约2厘米左右的丸子待用。
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