请问「山药蒸鲫鱼」是什么意思？
2026-07-16 10:49:00
「山药蒸鲫鱼」读音
拼音 shān yào zhēng jì yú，注音 ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄓㄥ ㄐㄧˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | shan yao zheng ji yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | syzjy |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄧㄠ ㄓㄥ ㄐㄧ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄕㄧㄓㄐㄩ |
「山药蒸鲫鱼」释义
扩展释义 山药蒸鲫鱼是一道药膳，属于粤菜系。以鲫鱼、山药为主材，以蒸煮工艺的食疗美食。一日三餐均可食用，口味鲜香，具有医疗功效。鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。
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