请问「川贝炖鹧鸪」是什么意思？
2026-07-10 18:28:48
「川贝炖鹧鸪」读音
拼音 chuān bèi dùn zhè gū，注音 ㄔㄨㄢ ㄅㄟˋ ㄉㄨㄣˋ ㄓㄜˋ ㄍㄨ
| 拼音字母 | chuan bei dun zhe gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | cbdzg |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄅㄟ ㄉㄨㄣ ㄓㄜ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄔㄅㄉㄓㄍ |
「川贝炖鹧鸪」释义
扩展释义 川贝炖鹧鸪是广东省传统的名菜，属于粤菜系。有止咳化痰，润肺养颜之效，而鹧鸪除了能顺气化痰外，所含蛋白质十分丰富，比普通鸡肉高1倍，且脂肪含量低，自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”之说，再加上鹧鸪售价便宜，真是男女老少皆宜的滋补佳品。
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