请问「红烧臭桂鱼」是什么意思？
2026-07-16 00:53:08
「红烧臭桂鱼」读音
拼音 hóng shāo chòu guì yú，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | hong shao chou gui yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | hscgy |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄔㄍㄩ |
「红烧臭桂鱼」释义
扩展释义 红烧臭桂鱼是一种菜品，主要原材料是桂鱼，口味鲜香，早年徽商远行，沿途放排，打鱼为食，存的桂鱼时间久了，易生异味，便以盐抹之，翻来覆去，千里之外鱼仍未变色，形正而味浓。