请问「博山酥锅」是什么意思？
2026-07-11 00:26:26
「博山酥锅」读音
拼音 bó shān sū guō，注音 ㄅㄛˊ ㄕㄢ ㄙㄨ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | bo shan su guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | bssg |
| 注音符号 | ㄅㄛ ㄕㄢ ㄙㄨ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄅㄕㄙㄍ |
「博山酥锅」释义
扩展释义 博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃，属于鲁菜系；博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
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