巢湖毛鱼|巢湖毛鱼词语大全|巢湖毛鱼组词 - 语林词典

请问「巢湖毛鱼」是什么意思？

2026-07-16 14:42:23

「巢湖毛鱼」读音

拼音 cháo hú máo yú，注音 ㄔㄠˊ ㄏㄨˊ ㄇㄠˊ ㄩˊ

拼音字母	chao hu mao yu
拼音首字母	chmy
注音符号	ㄔㄠㄏㄨㄇㄠㄩ
注音首符号	ㄔㄏㄇㄩ

「巢湖毛鱼」释义

扩展释义学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼，传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状，新鲜脊背略呈青灰色，其余部分呈银白色。巢湖毛鱼游速甚快，肉细嫩，肥而不腻，与巢湖银鱼各有千秋。每年6至7月是毛鱼繁殖盛期。生长速度很快，3个月左右可长大成鱼，捕捞主要集中在10、11两个月。成鱼一般长约80毫米，大的可达100毫米。巢湖毛鱼除少量鲜食外，大部分晒制成干品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼，酌放辣椒酱、蒜、盐，用油煎炸，肉脆骨酥，是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。