请问「大叶青」是什么意思？
2026-07-10 23:28:53
「大叶青」读音
拼音 dà yè qīng，注音 ㄉㄚˋ ㄧㄝˋ ㄑㄧㄥ
| 拼音字母 | da ye qing |
|---|---|
| 拼音首字母 | dyq |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄧㄝ ㄑㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄉㄧㄑ |
「大叶青」释义
扩展释义 大叶青茶为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类，但与其他黄茶制法不同，其先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的是消除青气涩味，促进香味醇和纯正。
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