「千张肉丝」读音

拼音 qiān zhāng ròu sī，注音 ㄑㄧㄢ ㄓㄤ ㄖㄡˋ ㄙ

拼音字母	qian zhang rou si
拼音首字母	qzrs
注音符号	ㄑㄧㄢ ㄓㄤ ㄖㄡ ㄙ
注音首符号	ㄑㄓㄖㄙ

「千张肉丝」释义

扩展释义 千张肉丝是湖北省传统名菜，千张在北方地区被称为豆皮，把瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用，锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘，用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘。

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拆字组词：

• 「千」字组词
• 「张」字组词
• 「肉」字组词
• 「丝」字组词

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