请问「芝麻藕」是什么意思？
2026-07-12 06:06:29
「芝麻藕」读音
拼音 zhī má ǒu，注音 ㄓ ㄇㄚˊ ㄡˇ
| 拼音字母 | zhi ma ou |
|---|---|
| 拼音首字母 | zmo |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄡ |
| 注音首符号 | ㄓㄇㄡ |
「芝麻藕」释义
扩展释义 原料藕500克，芝麻25克，甜面酱50克，白糖25克，豆油500克（约耗5(克)，味精、料酒、姜末、葱花各适量。做法1.把藕洗净，削去外皮，一切两半，顶刀切成一分厚的片；勺内放油，烧至五、六成热时，将藕放入，炸成柿黄色捞出； 2.勺内留油75克，将甜面酱放入炒匀，彭人少许鲜汤，熬成浓汁，然后下人白糖、姜末、葱花、味精和料酒，待汁烘起，下入炸好的藕片，用勺炒匀，撒入芝麻，颠几个个儿即成。1功效特点咸甜筋香。
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