请问「酸菜番茄煮鸭」是什么意思？
2026-07-10 08:10:27
「酸菜番茄煮鸭」读音
拼音 suān cài fān jiā zhǔ yā，注音 ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄨˇ ㄧㄚ
| 拼音字母 | suan cai fan jia zhu ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | scfjzy |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄓㄨ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄙㄘㄈㄐㄓㄧ |
「酸菜番茄煮鸭」释义
扩展释义 材料 鸭肉400克、酸菜200克、番茄150克、泰椒10克、红椒片15克、京葱(洗净切段)10克、葱段10克、姜片15克，盐、糖、绍酒、花生油各适量。 做法 1、酸菜洗净切段，清水浸泡备用； 2、鸭洗净斩件备用； 3、开锅下油，爆香姜片和泰椒，下鸭肉翻炒，溅绍酒，加适量水、红椒片、番茄煮20分钟，再放入酸菜、京葱煮5分钟，以盐、糖调味，撒上葱段便成。
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