请问「苦瓜炒排骨」是什么意思？
2026-07-10 20:12:59
「苦瓜炒排骨」读音
拼音 kǔ guā chǎo pái gǔ，注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄔㄠˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | ku gua chao pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | kgcpg |
| 注音符号 | ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄔㄠ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄎㄍㄔㄆㄍ |
「苦瓜炒排骨」释义
扩展释义 材料 肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 做法 1、将排骨切成小块，飞水； 2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 5、放少许盐，起锅即可。
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