请问「老上海葱油饼」是什么意思？
2026-07-15 18:45:02
「老上海葱油饼」读音
拼音 lǎo shàng hǎi cōng yóu bǐng，注音 ㄌㄠˇ ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | lao shang hai cong you bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | lshcyb |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄕㄤ ㄏㄞ ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄌㄕㄏㄘㄧㄅ |
「老上海葱油饼」释义
扩展释义 葱油饼是上海市的特色小吃，属上海菜。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质，可溶性i糖，糊精，粗纤维及脂肪，还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱油饼酥香可口，但含油量偏高，因此血脂偏高的人群不宜多食。