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请问「生煎包子」是什么意思?

2026-07-11 23:23:08

「生煎包子」读音

拼音 shēng jiān bāo zi,注音 ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄅㄠ ㄗ˙

拼音字母sheng jian bao zi
拼音首字母sjbz
注音符号ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄅㄠ ㄗ
注音首符号ㄕㄐㄅㄗ

「生煎包子」释义

扩展释义 生煎包子是一种南味小吃,另有风味,具体做法为:用发好的面加碱揉匀,50克面下4个剂子,擀成皮后包入鲜肉馅,捏好放入饼铛内(铛内事先抹上一层油),用中小火煎制,注意随时转动饼铛,使包子均匀受热。煎至包子底部刚上黄色时,要在铛的中间部位淋些水,紧接着盖好锅盖,稍焖一会,待包子焖热,底部呈现金黄色时,再淋一些油稍煎一下,即可出锅。

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