请问「猪排炒饭」是什么意思？
2026-07-12 22:57:17
「猪排炒饭」读音
拼音 zhū pái chǎo fàn，注音 ㄓㄨ ㄆㄞˊ ㄔㄠˇ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | zhu pai chao fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | zpcf |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄆㄞ ㄔㄠ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄓㄆㄔㄈ |
「猪排炒饭」释义
扩展释义 概述猪排饭是一种亚洲式菜式，是以猪排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。猪排饭多数为东亚地区的 快餐主食，例如日本，台湾，香港。但一些东南亚国家，例如泰国和越南，都有比较地道式的猪排饭，例如香茅猪排和泰式烤猪排饭。随着潮流改变，一些食店也会用猪颈肉来代替。做法一原料：猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。做法1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟； 2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲； 3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了 4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下； 6、盖锅盖焖一...
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