请问「天津盐水蘑菇」是什么意思？
2026-07-12 22:57:56
「天津盐水蘑菇」读音
拼音 tiān jīn yán shuǐ mó gū，注音 ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄛˊ ㄍㄨ
| 拼音字母 | tian jin yan shui mo gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | tjysmg |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄛ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄊㄐㄧㄕㄇㄍ |
「天津盐水蘑菇」释义
扩展释义 天津盐水蘑菇，产地：天津，在？5?000克清水中加1克焦亚硫酸钠，再倒入5?000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出，用清水冲洗几次后，倒入浓度为10%的盐水溶液，煮沸8分钟，捞出用冷水冲冷。再加1?500克精盐，逐层将蘑菇装入缸内，腌2天后另装容器。再用500克水加盐110克，煮沸溶解冷却后，再加10克柠檬酸调匀，倒入容器内，10天后加盖，再过几天，即成天津盐水蘑菇。
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