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请问「红烧鱼皮」是什么意思?

2026-07-11 01:33:04

「红烧鱼皮」读音

拼音 hóng shāo yú pí,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄆㄧˊ

拼音字母hong shao yu pi
拼音首字母hsyp
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄩ ㄆㄧ
注音首符号ㄏㄕㄩㄆ

「红烧鱼皮」释义

扩展释义 红烧鱼皮是江苏地区特色传统名菜之一,属于江苏菜系,软烂肥糯,色泽银红,味道鲜美。采用鱼皮等材料制作而成,营养丰富,养颜美容,健脾开胃,为水八珍之一,若用作筵席头菜,则称为鱼皮席。

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