请问「宁式鳝丝」是什么意思?
2026-07-12 09:14:49
「宁式鳝丝」读音
拼音 níng shì shàn sī,注音 ㄋㄧㄥˊ ㄕˋ ㄕㄢˋ ㄙ
| 拼音字母 | ning shi shan si |
|---|---|
| 拼音首字母 | nsss |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄕ ㄕㄢ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄋㄕㄕㄙ |
「宁式鳝丝」释义
扩展释义 宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝,以重油烹制。乘热进食,具有嫩滑香鲜,油润肥美的特色。俗语说:“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩,此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。宁式鳝丝由鳝鱼和冬笋制作而成,鳝鱼是DHA和卵磷脂,冬笋是一种具有医药功效的植物, 常吃这道菜对身体进补很有好处!
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