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请问「蚝油扒鹅掌」是什么意思?

2026-07-15 21:58:42

「蚝油扒鹅掌」读音

拼音 háo yóu bā é zhǎng,注音 ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄅㄚ ㄜˊ ㄓㄤˇ

拼音字母hao you ba e zhang
拼音首字母hybez
注音符号ㄏㄠ ㄧㄡ ㄅㄚ ㄜ ㄓㄤ
注音首符号ㄏㄧㄅㄜㄓ

「蚝油扒鹅掌」释义

扩展释义 将鹅掌脱净外皮洗净,下锅用冷水煮至八成熟取出,拆去骨头;再下开水锅,加入葱姜、料酒,氽透取出;冬笋、香菇、火腿均切成片待用。