「炒肉丝拉皮」读音

拼音 chǎo ròu sī lā pí，注音 ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄙ ㄌㄚ ㄆㄧˊ

拼音字母	chao rou si la pi
拼音首字母	crslp
注音符号	ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ ㄌㄚ ㄆㄧ
注音首符号	ㄔㄖㄙㄌㄆ

「炒肉丝拉皮」释义

扩展释义 炒肉丝拉皮，是烟台地区的传统名菜，属于鲁菜系。肉丝滑软脆嫩，香美醇厚，拉皮色白透明，凉爽柔软，调和酸香等口味，食之令入爽快，是盛夏之佳肴。为夏季佐酒助餐之美味，拉皮就是用优质淀粉调成糊状后，用特制的铜旋子在开水锅中旋转拉制粉皮。

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拆字组词：

• 「炒」字组词
• 「肉」字组词
• 「丝」字组词
• 「拉」字组词
• 「皮」字组词

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