请问「荷花集锦炖」是什么意思？
2026-07-10 15:41:44
「荷花集锦炖」读音
拼音 hé huā jí jǐn dùn，注音 ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧˊ ㄐㄧㄣˇ ㄉㄨㄣˋ
| 拼音字母 | he hua ji jin dun |
|---|---|
| 拼音首字母 | hhjjd |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄐㄧㄣ ㄉㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄏㄏㄐㄐㄉ |
「荷花集锦炖」释义
扩展释义 荷花集锦炖，又称荷花什景炖，是江苏苏锡地区传统名菜。以熟火腿、鳜鱼肉、鱼肚、水发香菇等近10种荤、素料炖制而成，原汁味浓，口味鲜美。有雕成齿形的熟鸡蛋，犹如朵朵荷花，造型美观。多用于当地民间喜庆寿诞，为筵席中之“压轴菜”，故又称“满堂全福”。在无锡则还名为“金玉满堂”。
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