请问「云林鹅」是什么意思？
2026-07-11 09:48:33
「云林鹅」读音
拼音 yún lín é，注音 ㄩㄣˊ ㄌㄧㄣˊ ㄜˊ
| 拼音字母 | yun lin e |
|---|---|
| 拼音首字母 | yle |
| 注音符号 | ㄩㄣ ㄌㄧㄣ ㄜ |
| 注音首符号 | ㄩㄌㄜ |
「云林鹅」释义
扩展释义 云林鹅是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系；该菜品距今已有600多年历史，元代大画家倪瓒（号云林子）所著的《清閟阁全集》和《云林堂饮食制度集》中都记载有烧鹅的方法。清代袁枚在《随园食单》中对倪瓒所述之法极为推崇，并冠以云林鹅雅称，从此云林鹅声名远播，为世人所熟知。
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