请问「三片敲虾」是什么意思？
2026-07-11 02:51:40
「三片敲虾」读音
拼音 sān piàn qiāo xiā，注音 ㄙㄢ ㄆㄧㄢˋ ㄑㄧㄠ ㄒㄧㄚ
| 拼音字母 | san pian qiao xia |
|---|---|
| 拼音首字母 | spqx |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄆㄧㄢ ㄑㄧㄠ ㄒㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄙㄆㄑㄒ |
「三片敲虾」释义
扩展释义 三片敲虾是浙江温州地区传统名菜，上海人称敲敲虾。选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。
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