请问「潮州冻肉」是什么意思？
2026-07-14 11:45:20
「潮州冻肉」读音
拼音 cháo zhōu dòng ròu，注音 ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | chao zhou dong rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | czdr |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄓㄡ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄔㄓㄉㄖ |
「潮州冻肉」释义
扩展释义 潮州冻肉是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系潮州菜。为广东的冬令凉菜。具有养颜美容调理 骨质疏松调理的功效。味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以鱼露、芫荽，风味特殊。以肥猪肉，猪脚，猪肉皮，冰糖，鱼露等制作而成。
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