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请问「双皮鲫鱼」是什么意思?

2026-07-16 04:28:38

「双皮鲫鱼」读音

拼音 shuāng pí jì yú,注音 ㄕㄨㄤ ㄆㄧˊ ㄐㄧˋ ㄩˊ

拼音字母shuang pi ji yu
拼音首字母spjy
注音符号ㄕㄨㄤ ㄆㄧ ㄐㄧ ㄩ
注音首符号ㄕㄆㄐㄩ

「双皮鲫鱼」释义

扩展释义 双皮鲫鱼是一道特色名菜,属于苏菜。色泽金黄,外酥里嫩,馅心丰满,鲜香味美。主要原料有鲫鱼500克 猪网油300克。蒸制鱼时,火候不能过,蒸熟即可,约需10分钟左右。