请问「牛肉面肉汤」是什么意思？
2026-07-12 16:56:14
「牛肉面肉汤」读音
拼音 niú ròu miàn ròu tāng，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄧㄢˋ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
| 拼音字母 | niu rou mian rou tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | nrmrt |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄇㄧㄢ ㄖㄡ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄋㄖㄇㄖㄊ |
「牛肉面肉汤」释义
扩展释义 先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切末、香菜切末待用。
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