请问「龙眼海参」是什么意思？
2026-07-12 04:44:35
「龙眼海参」读音
拼音 lóng yǎn hǎi cān，注音 ㄌㄨㄥˊ ㄧㄢˇ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
| 拼音字母 | long yan hai can |
|---|---|
| 拼音首字母 | lyhc |
| 注音符号 | ㄌㄨㄥ ㄧㄢ ㄏㄞ ㄘㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄧㄏㄘ |
「龙眼海参」释义
扩展释义 材料 辅料：芽菜 150克 泡红辣椒 35克 豆豉 30克。 调料：盐 10克 酱油 15克 味精 2克。 做法 1. 水发海参切成11厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片； 2. 泡红辣椒去蒂、籽，每根切成四段； 3. 芽菜洗净切碎，均备用； 4. 将每段辣椒塞入2粒豆豉，卷入参片中成圆筒形龙眼状，竖放于碗内并排列整齐； 5. 放入酱油、味精，再加入芽菜，上笼用旺火蒸约1小时至入味，取出翻扣于盘中即可。 贴士 1. 此菜卷制时不要马虎，不然容易变形； 2. 装盘应饱满，翻扣时才不会散形。
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