「酱熏豆腐干」读音

拼音 jiàng xūn dòu fǔ gàn，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄒㄩㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ

拼音字母	jiang xun dou fu gan
拼音首字母	jxdfg
注音符号	ㄐㄧㄤ ㄒㄩㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ
注音首符号	ㄐㄒㄉㄈㄍ

「酱熏豆腐干」释义

扩展释义 菜系：川菜原料：主料：豆腐干250克 调料：酱油8克 盐5克 大葱15克 白砂糖8克 味精3克 香油8克 姜3克制作：1.豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形； 2姜拍松，葱切约3厘米长的节；炒锅内菜籽油烧至七成热时， 3豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升； 4在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。

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