请问「调料酒」是什么意思？
2026-07-10 19:01:12
「调料酒」读音
拼音 diào liào jiǔ，注音 ㄉㄧㄠˋ ㄌㄧㄠˋ ㄐㄧㄡˇ
| 拼音字母 | diao liao jiu |
|---|---|
| 拼音首字母 | dlj |
| 注音符号 | ㄉㄧㄠ ㄌㄧㄠ ㄐㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄉㄌㄐ |
「调料酒」释义
扩展释义 调料酒是又称料酒，一种烹饪用的酒类，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
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